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        朋友圈被小龍蝦刷爆了嗎?3月下旬大量上市 想吃嗎

        來源:本站 編輯:荊門生活網 發表時間:2016-03-03 11:20 點擊:

          “小伙伴都驚呆了!”朋友圈里看到有朋友曬油燜大蝦,有人很驚訝:這個季節就有小龍蝦吃了?

          你的盆友圈有人曬了嗎?反正我是有。。。又到一年一度吃小龍蝦的季節了!!!你好這一口嗎?

          武漢已有商家開售小龍蝦,比去年提前了近一個月。

        朋友圈被小龍蝦刷爆了嗎

          第一波小龍蝦搶灘進價高

          昨日下午,記者來到位于建設大道的“蝦行天下”,看到了“怒刷”朋友圈的小龍蝦。“這些小龍蝦產自洪湖,因為洪湖常年不干涸,水溫適宜,給了小龍蝦更好的生存環境。”“蝦行天下”負責人董建祥介紹:“這些蝦苗都是去年下的,五六錢的、一兩的都有,這個季節市面上幾乎看不到的。”

          據了解,小龍蝦養殖商戶捕撈時要攪動湖里泥層,撈上來的符合售賣要求的小龍蝦僅占四成,每天只能提供百余斤。因捕撈成本較高,旺季時小龍蝦進價一般在每斤 30元左右,這個季節一斤進價在70元以上。一鍋238元的油燜大蝦,大約要用兩斤半小龍蝦,再刨去配料、人工等成本,“都賣不起了啊!”董建祥感嘆。不過,已有不少“好吃佬”慕名前來嘗鮮,一天能賣出數十份小龍蝦菜品。

          新蝦3月下旬大量上市

          在萬松園路美食一條街上,盡管“靚靚蒸蝦”等熱門蝦店大門禁閉,但貼出來的招工啟事顯示正在“招兵買馬”。據了解,部分蝦店將于3月下旬開業。記者在大眾點評上看到,“肥仔蝦莊”已打出超低預售價的旗號,88.8元可以提前購買一份一公斤的小龍蝦菜品,不過暫時還沒有成交記錄。

          武漢人也熱衷于在集貿市場購買小龍蝦親手烹制,不過還需再等些時日。華南海鮮市場等商家紛紛表示,今年的新蝦將于3月下旬開售。一位詹姓老板告訴記者,天氣情況影響著小龍蝦的產量,供應充足的話小龍蝦的價格會低些。

          10年來武漢人吃小龍蝦的熱度不減,相關數據顯示,僅在2015年,武漢人就吃掉了8萬多噸小龍蝦,比2014年增長了20%。

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