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        吃什么,傷口恢復快

        來源:未知 編輯:荊門生活網 發表時間:2015-11-17 14:10 點擊:

          吃什么能讓傷口更快恢復?營養科專家提出如下建議:

          人體在傷口恢復期內,需要足夠的水分攝入,以利于排出體內代謝產生的毒素。此外還需要最重要的營養素蛋白質,尤其是優質蛋白質的需要量會增加。如果在手術恢復期蛋白質攝取不良,不但傷口愈合緩慢,還會增加感染的機會。

          優質蛋白中的一些氨基酸對于傷口愈合和抗感染有著積極作用,比如精氨酸,它對人體淋巴細胞免疫反應和手術后傷口愈合的作用是非常明顯的。最主要的是,精氨酸具有刺激胰島素分泌、促進肌肉組織生長和增強機體免疫力的作用。富含精氨酸的食物有海產品、瘦肉、禽肉、奶類及其制品,以及巧克力、堅果等。此外,谷氨酰胺和半胱氨酸都是傷口愈合所必需的氨基酸。研究顯示,及時適量地補充谷氨酰胺能有效防止肌肉蛋白的分解,并可通過細胞的水合作用,增加細胞的體積,促進肌肉增長。我們吃肉的時候總是喜歡吃挨著骨頭的肉,不僅味道香,還更有咬勁,就是因為谷氨酰胺這種物質更多存在于骨骼上的肌肉里,其余部分則存在于動物的肺、肝、胃部組織里。半胱氨酸是一種生物體內常見的氨基酸,可由體內的蛋氨酸轉化而來。蛋氨酸豐富的食物是魚類和蛋類。

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